幸好她昨晚睡覺(jué)之前就把鍋碗調(diào)料都準(zhǔn)備好了,早上也只要炒下菜就好了,柳飄飄把放在冷水里的豬肋骨拎了出來(lái),家里沒(méi)冰箱,她把豬肋骨包在塑料袋里在冷水里冰著,省的壞了,冰了一晚上的豬肋骨變成了肉粉色,而且沒(méi)了豬騷味兒,省去了反復(fù)換水搓洗的環(huán)節(jié),柳飄飄在鍋里刷上一層熱油,再把切好的蔥花、大蒜和生姜放進(jìn)熱鍋里煸香,等到香味完全出來(lái)后再把切好的豬肋骨放進(jìn)油鍋,大火翻炒至金黃色。
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